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野菜の350gってこれくらい
野菜を一日350g以上、食べよう!!
厚生労働省では健康日本21で野菜摂取の目安として、一日350g（うち緑黄色野菜を120g以上、その他の野菜を230g）を推奨しています。現在、日本人の野菜摂取量は290g(平成19年度国民健康栄養調査）で、推奨値を下回っています。野菜に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノール類は、からだの調子を整え、癌予防などさまざまな疾病を予防してくれます。積極的に野菜を摂取するようにしましょう。
一日350gの野菜の量を示しました。目安にして下さい。
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