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のんのこまんじゅう（田舎まんじゅう）(水木)

メッセージ

昔ながらの懐かしい味のおまんじゅうです。

材料 7個分

材料名 分量
小麦粉　　　　　　 200ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
ぬるま湯(A) 120cc
砂糖(A) 40g
味噌(A) 25g
あん 350g
砂糖水 適宜

つくり方

  1. 小麦粉・ベーキングパウダーはよくふるい、混ぜあわせる。
  2. ぬるま湯に砂糖・味噌を加えてよく混ぜる。
  3. 1・2を手早く混ぜあわせ、7等分の生地にする。
  4. あんも7等分にし、丸めておく。
  5. 3の生地を平らにし、手のひらにのせ、あんを包み込み、まんじゅうの形にととのえる。
  6. 5を蒸し器に並べ、まんじゅうの上部に砂糖水をつけ、ふたをしたまま20分間蒸す。　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　

1人分の栄養価（1人1個分）

エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 脂質（g） 塩分（g）
258 5.5 1.0 0.7

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